Cantina De Norsia – Osteria e Ristorante nel Centro Storico di Norcia

Con il termine zuppe intendiamo tutti i piatti preparati con prodotti a km0 che contengono anche legumi e cereali del territorio. Non parliamo di minestroni ma parliamo di zuppe al farro, alla roveja, zuppe alla cicerchia e ovviamente le nostre famose zuppe di lenticchia con le lenticchie IGP di Castelluccio di Norcia.

Tutti i prodotti utilizzati sono provenienti dalla nostra azienda agricola che ne cura la coltivazione e la raccolta.

Una specialità molto richiesta nella nostra attività sono i primi piatti con la pasta fresca fatta in casa. Nel ristorante potrete trovare tutti i giorni: gnocchi, strozzapreti, tagliatelle e tagliolini. Ovviamente essere una produzione artigianale ed essendo curata direttamente nelle cucina del ristorante, non sempre tutto è disponibile.
Al vostro arrivo chiedete pure ai camerieri in sala e, in questo modo, potrete gustare i nostro prodotti con i sughi ed i condimenti più locali come ad esempio i condimenti alla norcina, all'amatriciana, ai funghi porcini e al tartufo. Poi ci possono essere i condimenti del giorno!

Nel ristorante è possibile provare una selezione delle carni provenienti dagli allevamenti locali di Norcia e dell'Umbria. 
Sul menù potrete trovare degli arrosti di agnello, oppure degli stufati di cinghiale e ovviamente la selezione di carni alla griglia con maiale e manzo.
Data la natura dei prodotti anche qui, vi consigliamo di prenotare in anticipo le vostre preferenze, non sempre tutto è disponibile.

Cantina de Norsia, tutte le sere, diventa anche pizzeria! Pizze fatte al momento, sottili e croccanti per accompagnare al meglio la vostra serata tra amici o il vostro evento. Potete prenotare un tavolo contattandoci telefonicamente o mandando una mail per un evento speciale.
Tra le pizze che vi possiamo suggerire di provare, oltre alla famosa focaccia, c'è sicuramente la pizza della Dea Norsia e della Cantina. Fateci sapere quali sono le vostre preferite!